Kasza gryczana prażona marki Sotto produkowana jest z najwyższej jakości gryki o złocisto-brązowej barwie ziarna oraz wyjątkowym smaku.

Świetnie nadaje się dla osób na dietach odchudzających, gdyż proces jej trawienia i wchłaniania odbywa się powoli, dzięki czemu dłużej nie odczuwa się głodu. Często stosowana jest jako dodatek do gorących dań zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Może także stanowić pełnowartościowy posiłek, jeśli uzupełni się ją sosem i surówkami.