Ryż Brązowy marki Britta jest jednym z najmniej przetworzonych i najbardziej wartościowych ryżów na świecie. Z ziarna usuwa się jedynie jego zewnętrzne okrywy,  zachowuje zarodek i warstwę przylegająca do nasiona, dzięki czemu  zachowuje więcej składników odżywczych. Gotuje się nieco dłużej, ma lekko kleistą strukturę.

Cenią go szczególnie konsumenci zdrowej żywności i wegetarianie. Polecany do  potraw mięsnych, dań z sosami oraz dań typu casserole (jednogarnkowe).