Ryż Brązowy marki Halina jest jednym z najmniej przetworzonych i najbardziej wartościowych ryżów na świecie. Z ziarna usuwa się jedyni jego zewnętrzne okrywy, zachowuje zarodek i warstwę przylegająca do nasiona, dzięki czemu  zachowuje więcej składników odżywczych. Gotuje się nieco dłużej, ma lekko kleistą strukturę.

Cenią go konsumenci zdrowej żywności i wegetarianie. Polecany do potraw mięsnych, dań z sosami oraz dań typu casserole ( jednogarnkowe ).