Длиннозерный белый рис является самым популярным видов риса в мире выращивается в Европе, Азии, Северной и Южной Америке и Австралии. Это продукт без глютена, низкокалорийный и легко усваивается. Райс зерна имеет много ценных белков, клетчатки, витаминов группы В и РР минералы, в том числе марганец, железо, калий и кальций. Белый рис широко используется диетическое (при атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, цирроз печени, гиперактивностью щитовидной железы, ожирение); он используется в питании детей, пожилых людей, спортсменов, страдающих аллергией. Идеально подходит для салатов, мясных блюд, овощей и десертов.